Ester คือ อะไร

Ester คือ อะไร

Ester คืออะไร

เอสเทอร์ เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่เกิดจากปฏิกิริยาระหว่างกรดอินทรีย์หรือกรดอนินทรีย์กับแอลกอฮอล์ ปฏิกิริยานี้เรียกว่า เอสเทอริฟิเคชัน (esterification) เอสเทอร์มีโครงสร้างทั่วไปดังนี้

R1COOR2 

โดยที่ R1 และ R2 เป็นหมู่แอลคิลหรือหมู่อะริล

โครงสร้างของเอสเทอร์

เอสเทอร์มีโครงสร้างพื้นฐานดังนี้

R1COOR2 

โดยที่

  • R1 และ R2 เป็นหมู่แอลคิลหรือหมู่อะริล
  • O เป็นอะตอมของออกซิเจน
  • C อะตอมของคาร์บอน

หมู่แอลคิลหรือหมู่อะริลสามารถเป็นหมู่เดียวกันหรือต่างกันก็ได้ ตัวอย่างเช่น

  • เอสเทอร์ที่มีหมู่แอลคิลเหมือนกัน เช่น เอทิลอะซิเตต (ethyl acetate)
  • เอสเทอร์ที่มีหมู่แอลคิลต่างกัน เช่น บิวทิลเมทิลอะซิเตต (butyl methyl acetate)
  • เอสเทอร์ที่มีหมู่อะริลเหมือนกัน เช่น เอทิลเบนซิลอะซิเตต (ethyl phenyl acetate)
  • เอสเทอร์ที่มีหมู่อะริลต่างกัน เช่น บิวทิลฟีนิลอะซิเตต (butyl phenyl acetate)

สมบัติของเอสเทอร์

เอสเทอร์มีสมบัติดังนี้

  • มีกลิ่นหอม
  • ละลายได้ดีในน้ำ
  • ระเหยง่าย

ประเภทของเอสเทอร์

เอสเทอร์สามารถแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ ตามชนิดของกรดอินทรีย์หรือกรดอนินทรีย์ที่ใช้ในปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน ดังนี้

  • เอสเทอร์กรดคาร์บอกซิลิก (carboxylic ester) เป็นเอสเทอร์ที่เกิดจากปฏิกิริยาระหว่างกรดคาร์บอกซิลิกกับแอลกอฮอล์ ตัวอย่างเช่น เอทิลอะซิเตต (ethyl acetate)
  • เอสเทอร์กรดฟอสฟอริก (phosphoric ester) เป็นเอสเทอร์ที่เกิดจากปฏิกิริยาระหว่างกรดฟอสฟอริกกับแอลกอฮอล์ ตัวอย่างเช่น เมทิลฟอสเฟต (methyl phosphate)
  • เอสเทอร์กรดกำมะถัน (sulfuric ester) เป็นเอสเทอร์ที่เกิดจากปฏิกิริยาระหว่างกรดกำมะถันกับแอลกอฮอล์ ตัวอย่างเช่น เมทิลซัลเฟต (methyl sulfate)
  • เอสเทอร์กรดไนตริก (nitric ester) เป็นเอสเทอร์ที่เกิดจากปฏิกิริยาระหว่างกรดไนตริกกับแอลกอฮอล์ ตัวอย่างเช่น เมทิลไนเตรต (methyl nitrate)

ประโยชน์ของเอสเทอร์

เอสเทอร์มีประโยชน์มากมาย ดังนี้

  • ใช้เป็นส่วนประกอบของน้ำหอมและกลิ่นสังเคราะห์
  • ใช้เป็นส่วนประกอบของยา
  • ใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารและเครื่องดื่ม
  • ใช้เป็นส่วนประกอบของสารเคลือบผิว
  • ใช้เป็นส่วนประกอบของวัสดุพอลิเมอร์

สรุป

เอสเทอร์เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีโครงสร้างพื้นฐานดังนี้

R1COOR2 

โดยที่ R1 และ R2 เป็นหมู่แอลคิลหรือหมู่อะริล เอสเทอร์มีสมบัติดังนี้

  • มีกลิ่นหอม
  • ละลายได้ดีในน้ำ
  • ระเหยง่าย

เอสเทอร์สามารถแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ ตามชนิดของกรดอินทรีย์หรือกรดอนินทรีย์ที่ใช้ในปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน เอสเทอร์มีประโยชน์มากมาย ดังนี้

  • ใช้เป็นส่วนประกอบของน้ำหอมและกลิ่นสังเคราะห์
  • ใช้เป็นส่วนประกอบของยา
  • ใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารและเครื่องดื่ม
  • ใช้เป็นส่วนประกอบของสารเคลือบผิว
  • ใช้เป็นส่วนประกอบของวัสดุพอลิเมอร์

Webค้นหาคำศัพท์ ester คืออะไร? ดูความหมายของสารประกอบอินทรีย์เกิดจากปฏิกิริยาของกรดกับอัลกอฮอล์ พร้อมคำอ่าน. Webester. (n) สารประกอบอินทรีย์เกิดจากปฏิกิริยาของกรดกับอัลกอฮอล์, See also: สารเอสเตอร์. English-Thai: HOPE Dictionary [with local updates] acetylcholin ester ase.. Webไขมันกับน้ำมัน. ไขมันและน้ำมันเป็นตัวอย่างของเอสเทอร์ ความแตกต่างระหว่างพวกมันคือจุดหลอมเหลวของเอสเทอร์ หากจุดหลอมเหลวต่ำกว่าอุณหภูมิ … Webวันนี้ครูแมนอธิบายเกี่ยวกับสารประกอบ ESTERS คืออะไร ? ถ้าพร้อมแล้วไปฟัง … WebMethyl Ester. เมทิลเอสเทอร์ (METHYL ESTER) คือ สารประเภทเอสเทอร์ของกรดไขมันสายโซ่ยาวที่สังเคราะห์จากน้ำมันพืช หรือไขมันสัตว์ ที่ผ่าน …

Ester คือ อะไร

Ester 2 • Chemistry Dictionary – Source: chemdictionary.org

Ester คือ อะไร

File:Ester-general.png – Source: commons.wikimedia.org

Ester คือ อะไร

Ester – Chemistry LibreTexts – Source: chem.libretexts.org

Ester คือ อะไร

Ester – Organic Chemistry Video | Clutch Prep – Source: www.clutchprep.com

Ester คือ อะไร

savvy-chemist: Esters – Source: derekcarrsavvy-chemist.blogspot.co.uk

See also  Dm คือ อะไร Twitter
Ester คือ อะไร

Senyawa Ester: Struktur, Tata Nama, dan Kegunaan – Materi Kimia – Source: materikimia.com

Ester คือ อะไร

Cyclic esters and cyclodepsipeptides derived from lactide and 2,5 – Source: www.pnas.org

Ester คือ อะไร

Pesan Injil: Meneladani Kehidupan Ester – Source: pesankasihdarisurga.blogspot.com

Ester คือ อะไร

IPA: ester – Source: modernjumb.blogspot.com

Ester คือ อะไร

Difference Between Ester and Ether – Ester vs Ether – BYJU'S – Source: byjus.com

Ester คือ อะไร, สารประกอบ ESTERS คืออะไร , 10.25 MB, 07:28, 465, APSthai Channel, 2021-06-27T14:29:01.000000Z, 9, Ester 2 • Chemistry Dictionary, 2000 x 573, png, ester chemistry, 10, ester-%e0%b8%84%e0%b8%b7%e0%b8%ad-%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b9%84%e0%b8%a3

สารประกอบ ESTERS คืออะไร

Ester คือ อะไร. Webเอสเทอร์ คือสารประกอบอินทรีย์ที่เกิดจากการรวมตัวของกรดอินทรีย์และแอลกอฮอล์ สารเอสเทอร์มีกลิ่นหอม เช่น สารเอสเทอร์ใน … Webผลิัตภณฑ์ต่ื่อเน้ําตาลเอสเตอรองน ์ (Sugar Esters) . บทนํา. ในช่วงทศวรรษ๑๙๕๐ และ ๑๙๖๐ ได้มีความสนใจในการพัฒนาสารธรรมชาติที่่มีพิ่ไม่อรางกายษต

วันนี้ครูแมนอธิบายเกี่ยวกับสารประกอบ ESTERS คืออะไร ? ถ้าพร้อมแล้วไปฟังกันเลย

และที่สำคัญทางครูตู่จะมี Course Online เต็มรูปแบบสำหรับน้องๆ กันด้วยนะคะ Course นั้นจะเป็นอย่างไร ? และรูปแบบเป็นแบบไหน ? มีวิชาไหนบ้าง ? ติดตามกันได้เร็วๆ นี้ค่ะ

—————————————–

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
Krutoo Home Education / APSthai
สาขาสีลม : 084-320-1789
สาขาหลักสี่ : 083-179-9630

Ester 2 • Chemistry Dictionary

Ester คือ อะไร, Webไขมันกับน้ำมัน. ไขมันและน้ำมันเป็นตัวอย่างของเอสเทอร์ ความแตกต่างระหว่างพวกมันคือจุดหลอมเหลวของเอสเทอร์ หากจุดหลอมเหลวต่ำกว่าอุณหภูมิ … Webวันนี้ครูแมนอธิบายเกี่ยวกับสารประกอบ ESTERS คืออะไร ? ถ้าพร้อมแล้วไปฟัง … WebMethyl Ester. เมทิลเอสเทอร์ (METHYL ESTER) คือ สารประเภทเอสเทอร์ของกรดไขมันสายโซ่ยาวที่สังเคราะห์จากน้ำมันพืช หรือไขมันสัตว์ ที่ผ่าน …

สารประกอบ ESTERS คืออะไร

สารประกอบ ESTERS คืออะไร

Source: Youtube.com

ALTRA ESTER CORE คืออะไร แล้วดียังไง ไปดูกัน!!!!

ALTRA ESTER CORE คืออะไร แล้วดียังไง ไปดูกัน!!!!

Source: Youtube.com

ปฏิกิริยา Esterification

ปฏิกิริยา Esterification

Source: Youtube.com

Base Oil Group คืออะไร เกี่ยวอะไรกับ น้ำมันสังเคราะห์ (Synthetic oil)

Base Oil Group คืออะไร เกี่ยวอะไรกับ น้ำมันสังเคราะห์ (Synthetic oil)

Source: Youtube.com

ลองน้ำมันเครื่อง MMC Sport Tech 10W40 ESTER กับ ADV350

ลองน้ำมันเครื่อง MMC Sport Tech 10W40 ESTER กับ ADV350

Source: Youtube.com

น้ำมันเครื่องพื้นฐาน หรือ Base Oil Group น้ำมันเครื่องสังเคราะห์แท้อยู่กลุ่มไหน

น้ำมันเครื่องพื้นฐาน หรือ Base Oil Group น้ำมันเครื่องสังเคราะห์แท้อยู่กลุ่มไหน

Source: Youtube.com

🧪เคมีอินทรีย์ 16 : การเกิดเอสเทอร์ ไฮโดรลิซิสของเอสเทอร์ [Chemistry#88]

🧪เคมีอินทรีย์ 16 : การเกิดเอสเทอร์ ไฮโดรลิซิสของเอสเทอร์ [Chemistry#88]

Source: Youtube.com

น้ำมันเครื่องสังเคราะห์คืออะไร ดีกว่าน้ำมันทั่วไปยังไงบ้าง มาทดลองกันกับ idemitsu nano pro 4T syn

น้ำมันเครื่องสังเคราะห์คืออะไร ดีกว่าน้ำมันทั่วไปยังไงบ้าง มาทดลองกันกับ idemitsu nano pro 4T syn

Source: Youtube.com

การอ่านชื่อเอสเทอร์ แบบใหม่ IUPAG

การอ่านชื่อเอสเทอร์ แบบใหม่ IUPAG

Source: Youtube.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *