Low Gi คือ อะไร - ข้อมูลและข่าวสาร

Low GI คืออะไร

Low GI หรือ Glycemic Index หมายถึง ดัชนีน้ำตาล ซึ่งเป็นค่าที่ใช้บ่งบอกถึงความสามารถของอาหารที่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตว่ามีผลต่อการขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดได้รวดเร็วเพียงใดภายใน 2-3 ชั่วโมงหลังการบริโภคอาหารชนิดนั้น โดยแบ่งได้ทั้งหมด 3 ระดับ ได้แก่

Low GI (ค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ) คือ มีค่าระหว่าง 0-55
Medium GI (ค่าดัชนีน้ำตาลปานกลาง) คือ มีค่าระหว่าง 56-69
High GI (ค่าดัชนีน้ำตาลสูง) คือ มีค่ามากกว่า 70

อาหารที่มี Low GI จะส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ และสม่ำเสมอ ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมน้ำตาลได้อย่างเต็มที่และมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ช่วยลดความอยากอาหาร และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคอ้วน

ประโยชน์ของอาหาร Low GI

อาหาร Low GI มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนี้

Table of Contents

ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อาหาร Low GI ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ และสม่ำเสมอ ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมน้ำตาลได้อย่างเต็มที่และมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ช่วยลดความอยากอาหาร และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน
ช่วยควบคุมน้ำหนัก อาหาร Low GI ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น จึงช่วยลดความอยากอาหารและลดการบริโภคอาหารเกินความจำเป็น ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักและควบคุมน้ำหนัก
ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ อาหาร Low GI ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจ โรคอ้วน โรคมะเร็งบางชนิด และโรคอัลไซเมอร์

อาหาร Low GI มีอะไรบ้าง

อาหาร Low GI มีหลายประเภท ดังนี้

ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ขนมปังโฮลวีต คุกกี้โฮลวีต พาสต้าโฮลวีต
ผลไม้ เช่น แอปเปิล แพร์ กีวี สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ราสเบอร์รี แก้วมังกร ลิ้นจี่ มะละกอสุก มะม่วงสุก
ผัก เช่น ผักใบเขียว ผักกาดขาว ผักคะน้า ผักบุ้ง บร็อคโคลี แครอท ฟักทอง มันเทศ
ผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำ เช่น นมไขมันต่ำ โยเกิร์ตไขมันต่ำ ชีสไขมันต่ำ
เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อปลา เนื้อไก่ เนื้อวัวไม่ติดมัน
ถั่วและเมล็ดพืช เช่น ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วเหลือง อัลมอนด์ ถั่วลิสง เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน

ตัวอย่างเมนูอาหาร Low GI

อาหารเช้า ข้าวกล้องผัดกับผัก ไข่ต้ม นมไขมันต่ำ
อาหารกลางวัน สลัดผัก ปลานึ่ง ข้าวกล้อง
อาหารเย็น ไก่ผัดกับผัก ข้าวกล้อง
ของว่าง ผลไม้สด โยเกิร์ตไขมันต่ำ ถั่ว

ข้อควรระวังในการรับประทานอาหาร Low GI

แม้ว่าอาหาร Low GI จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่การรับประทานอาหาร Low GI เพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอต่อการได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย จึงควรรับประทานอาหารให้หลากหลายและครบถ้วน

นอกจากนี้ อาหาร Low GI บางชนิดอาจมีน้ำตาลหรือไขมันสูง จึงควรเลือกบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม

สรุป

Low GI เป็นค่าที่ใช้บ่งบอกถึงความสามารถของอาหารที่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตว่ามีผลต่อการขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดได้รวดเร็วเพียงใด อาหาร Low GI ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ และสม่ำเสมอ ทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ช่วยลดความอยากอาหาร และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคอ้วน

See also Verb แท้ คือ อะไร

หากต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ควรเลือกรับประทานอาหารที่มี Low GI เป็นหลัก

WebGlycemic Index | วิธีลดค่าดัชนีน้ำตาล. เทคนิคในการลดความเร็วในการดูดซึมน้ำตาลในอาหารก่อนเข้าร่างกาย (Lowering GI). Webดัชนีน้ำตาลต่ำ หรือ Low Glycemic Index คือ ค่าอยู่ระหว่าง 1- 55; ดัชนีน้ำตาลปานกลาง หรือ Medium Glycemic Index คือ ค่าระหว่าง 56-69 Webค่าดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index) ตัวย่อคือ GI ค่า GI คือ ตัววัดความเร็วของการเปลี่ยน คาร์โบไฮเดรต หรือ อาหารจำพวกแป้ง ไปเป็นน้ำตาลในกระแส …

What do GI and GL mean and what’s the difference between them – Source: foodwatch.com.au

5 Food with low Glycemic Index to keep you healthy! – Millennium India – Source: mief.in

Pros & Cons of A Low Glycemic Diet: What You Need To Know – Source: www.betterhealthforwomen.com

How Eating Low GI Will Help You lose Weight – Healthy Wealthy Wonderful – Source: healthywealthywonderful.com

Low Glycemic Index Foods : Day 5: Low Glycemic Index – iLoveOnlinebiz – Source: hyugtfe.blogspot.com

Become Low GI Certified | GI Foundation – Source: dev.gifoundation.org.au

Low Gi Foods List, Low Glycemic Foods List, Glycemic Index Of Foods, No – Source: www.pinterest.com.au

WEDNESDAY WEIGHT: Week 3 – Source: www.mylusciouslife.com

low glycemic index food – Source: www.bionime.com

Low GI Explained | GI Foundation – Source: www.gisymbol.com

Low Gi คือ อะไร, รู้จักค่าดัชนีน้ำตาล (Glycemic index) มีประโยชน์ต่อผู้เป็นเบาหวานอย่างไร, 7.28 MB, 05:18, 5,247, หมอปอ SugarFreedom, 2019-04-17T06:21:40.000000Z, 9, What do GI and GL mean and what’s the difference between them, 1221 x 1176, jpeg, gi low glycemic index foundation food logo gl foods soy symbol difference mean between them revival load sugar foodwatch labelling, 10, low-gi-%e0%b8%84%e0%b8%b7%e0%b8%ad-%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b9%84%e0%b8%a3

Low Gi คือ อะไร.

ทำความเข้าใจกับค่าดัชนีน้ำตาล
ซึ่งมีผลต่อการเลือกชนิดของอาหาร และคาร์โบไฮเดรต ที่ผู้เป็นเบาหวานควรจะเลือกบริโภค เพื่อช่วยให้ควบคุมระดับน้ำตาลได้อย่างยั่งยืน

ติดตามสาระเพื่อเบาหวานและสุขภาพได้ทาง
เว็บไซต์ : sugarfreedomth.com
เฟสบุค facebook.com/sugarfreedomth
สั่งซื้ออีบุคส์ สมัครคอร์ส นัดปรึกษา ติดต่อทาง Line : @drpor : lin.ee/lGmqrhx

What do GI and GL mean and what’s the difference between them

Low Gi คือ อะไร, Webค่าดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index) ตัวย่อคือ GI ค่า GI คือ ตัววัดความเร็วของการเปลี่ยน คาร์โบไฮเดรต หรือ อาหารจำพวกแป้ง ไปเป็นน้ำตาลในกระแส …